第399章 背锅（1/4）

“嗝。”

“嗝。”

“嗝。”

连打三声响亮的饱嗝，董仕艰难咽下嘴里的四喜卷，有些为难地看了看手上捏着的小半个四喜卷，向亲哥投去求助的眼神。

眼里写满了：救救我，救救我，哥，你帮我吃半个吧！

董礼手中也有半个没啃完的四喜卷，无视亲弟的求助，自顾自地啃着，眼神呆滞，表情麻木，没有一丝对美味的欣赏，只有满满的想要把面前的点心吃完的紧迫。

黄记后厨里每个人都在吃四喜卷，大家的情况和状态各不相同，但每个人表达出来的感觉是一样的。

吃不下。

只有一个人不同。

那就是坐在后厨门口，已经拥有一张专属小板凳、一张专属小桌子和专属餐位的石大胆。

至于为什么石大胆能获得龚良这个股东都获得不了的待遇，那当然是凭借自己的实力——

饭量。

一切还要从郑达那个痛哭流涕的上午开始说起。

那天，秦淮意识到了指法的重要性，也意识到了云纹的难度和四喜卷的含金量。

他也终于明白，为什么早上郑达会在古力的边上嘀嘀咕咕说他们前一天简直是乱搞。以四喜卷的难度，如果真的让古力教他们云纹的话，古力是真的会把大家带进沟里。

毕竟古力能力有限，当解说或许不错，但是当老师就不够格了。

而郑师傅，在给他配上一个解说之后，当老师就很合格了。

意识到了四喜卷的难度后，秦淮开始苦练，在练的同时还不忘给自己拉了个队友——古力。

秦淮把那天对云纹的全新理解和古力全部说了一遍，古力听完后没有什么反应，但是从第2天开始明显压缩了对其它点心的练习，把更多的精力投入到了四喜卷的学习和制作上。

谭维安和郑思源则没有那么夸张，对于谭维安和郑思源而言，四喜卷并不是他们练习的全部。

郑思源对四喜卷的兴趣远没有双蟹包那么浓烈，秦淮猜测可能是因为双蟹包是一款真正的高难度点心，全方面的高难度。

非常有挑战并且均衡发展，很适合郑思源这种六边形战士。而四喜卷的全部难度都集中在云纹这个偏向指法的技巧上，偏科过于严重，根本不会云纹，且对云纹也没有太大兴趣的郑思源对四喜卷连带着也不是很感兴趣。

至于谭维安，他其实对四喜卷挺有兴趣的，但他更有自知之明，他很清楚自己根本就不可能做得出来。

笑死，他又不是没有学过云纹，他亲爷爷就是做云纹的一把好手，随便练练就行了，反正学不会四喜卷。

至于臧良，他在短暂地围观了一下四喜卷的做法之后又全身心地投入到红案的制作和交流之中去，完全和黄记的厨师们融为一体，不知道的真以为他是黄记的厨师。

至于我们的主角秦淮先生。

那当然是启动了苦练四喜卷的模式，每天到黄记的第1件事情就是先做一批四喜卷，然后摇藕粉丸子，接着四喜卷和双蟹包穿插着做，为了防止这两种点心做得太多以至于无聊，中途随机掉落一些秦淮想做的简单点心。

听起来是不是和秦淮之前在黄记练的每一样点心的制作过程差不多？

是不是蟹黄烧麦和四喜汤团好像也是这么做过来的？

不一样。

虽然蟹黄烧麦和四喜汤团前期都翻车翻得很厉害，但这两个典型的复杂程度远在四喜卷之上，简单来说就是这两个点心比较费时费力。

蟹黄烧麦要选用新鲜蟹黄，取蟹黄的过程就很麻烦，一个秦淮至少要配三个帮工取蟹黄，更不要说还要给蟹黄调味，这种步骤是不可能省略也不可能快的。

四喜汤团就更不用说了，4种口味的馅料，有可以提前做好的